湖南省是中国的一个省份，拥有众多的职业学校和职业技术学校。这些学校致力于培养具备实际技能和职业素养的人才，为社会经济发展提供了重要的支持和保障。下面将介绍一些湖南省的职业学校和职业技术学校，以及他们的专业设置和就业方向。

1. 湖南交通职业技术学院

湖南交通职业技术学院是湖南省重点支持的职业学校之一。学校设有交通运输管理、汽车运用与维修、物流管理等专业。毕业生可以在交通运输、物流企业以及相关行业就业，从事交通运输管理、汽车维修、物流管理等工作。

2. 湖南工业职业技术学院

湖南工业职业技术学院是湖南省重点建设的职业学校之一。学校设有机械制造与自动化、电气自动化技术、计算机网络技术等专业。毕业生可以在制造业、电力行业、计算机网络企业等就业，从事机械制造、电气自动化、网络技术等方面的工作。

3. 湖南商务职业技术学院

湖南商务职业技术学院是湖南省重点培养商务人才的职业学校之一。学校设有国际商务、市场营销、电子商务等专业。毕业生可以在外贸企业、市场营销部门、电子商务平台等就业，从事国际贸易、市场营销、电子商务等方面的工作。

4. 湖南医药职业学院

湖南医药职业学院是湖南省重点培养医药人才的职业学校之一。学校设有药学、医学影像技术、中医学等专业。毕业生可以在医院、药店、医疗器械企业等就业，学习目标明确从事药剂师、医学影像技术员、中医师等职业。

5. 湖南旅游职业学院

湖南旅游职业学院是湖南省培养旅游人才的职业学校之一。学校设有旅游管理、酒店管理、导游等专业。毕业生可以在旅游景区、酒店、旅行社等就业，从事旅游管理、酒店管理、导游等职业。

湖南省的职业学校和职业技术学校众多，涵盖了交通运输、工业制造、商务管理、医药卫生、旅游服务等多个领域。这些学校的专业设置和就业方向多样化，为学生提供了广阔的就业机会和发展空间。通过系统的职业教育培养，湖南的职业学校为社会培养了大量的实用型人才，为湖南省的经济发展做出了重要贡献。